Tag Archives: università

Food Industry Monitor, l’alimentare traina l’Italia

Analizzando le performance pluriennali (2009-2016) dei produttori di vino, emerge che le aziende che adottano il modello di business del trader (gli imbottigliatori, che comprano vino e imbottigliano) hanno le performance di crescita pluriennale più elevate, anche se una redditività commerciale attorno al 3%, ovvero decisamente inferiore rispetto al valore registrato dai produttori integrati (7%)
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Le viti native americane e asiatiche, il libro del professor Fregoni

«Le viti native americane e asiatiche: ibridi portinnesti e varietali» è il titolo dell’ultima pubblicazione del professor Mario Fregoni, decano e luminare in Scienze Agrarie, storico docente dell’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza e già presidente dell’Organizzazione Internazionale della Vite e del Vino. Il libro, presentato giovedì all’Enoteca Regionale della Lombardia a Cassino Po
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