Tag Archives: spumante

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Champagne vs Metodo Classico italiano, ecco i numeri e le differenze

L’universo del Metodo Classico italiano è per molti, me compreso, ancora largamente imparagonabile al mondo dello Champagne e a ciò che esso rappresenta in termini di cultura, valori comuni, massa critica, comunicazione, economia generata e strategia d’insieme. Nell’Italia del Metodo Classico (Franciacorta, Trentodoc, Alta Langa e Oltrepò Pavese) vi sono grandi voci soliste e poi
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Asolo Prosecco, crescita inarrestabile

L’Asolo Prosecco è più forte della crisi. Da inizio gennaio a fine giugno 2020 la produzione certificata di Asolo Prosecco è stata pari a 7,8 milioni di bottiglie, con un balzo in avanti dell’8,3% rispetto al primo semestre del 2019. La dinamica di sviluppo dell’Asolo Prosecco assume una luce particolarmente significativa se si guardano i dati del solo
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«Degustando tra le vigne», lo sprint di Giulia Pastore: il volto nuovo dell’Oltrepò Pavese

L’Oltrepò Pavese della nuova generazione ha le idee, l’intraprendenza e la passione di Giulia Pastore, titolare della Pastore Vini con sede a Torrazza Coste. Come logo aziendale ha scelto i baffetti di suo padre, di suo zio e di suo nonno, come “credo” l’avvicinare le giovani generazioni a un mondo del vino spesso auto referenziale
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