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«Vino naturale? Portiamolo ai corsi dei sommelier, servono cultura e regole»: Stefano Belli di Vino in-dipendente dice la sua

La scorsa settimana sono stato un po’ ruvido con “Vino in-dipendente”, manifestazione che vivrà la sua sesta edizione a Calvisano, in provincia di Brescia, domenica 2 e lunedì 3 febbraio. Ho detto la mia, con fermezza, sul proliferare di eventi che celebrano un settore ancora impegnato a trovare la quadra tra realtà e fughe in
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Olio extravergine italiano: patrimonio da riscoprire tra racconto, cultura e turismo

Mentre l’olio di Puglia è stato riconosciuto come IGP (indicazione geografica protetta), la vitale associazione nazionale Città dell’Olio, nata nel 1994 e che oggi riunisce 350 territori ad alta vocazione, attende l’equiparazione dell’enoturismo all’oleoturismo con la Legge di Bilancio 2020, cioè di veder normate le attività culturali e d’accoglienza dei produttori attenti allo storytelling immersivo
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