Pericolo doppio per il vino italiano negli Stati Uniti, in una tensione commerciale avviata sotto l’amministrazione Trump ma che rischia di trovare una linea di continuità anche con il mandato Biden. Sul tavolo del Rappresentante per il Commercio Usa (Ustr), il nuovo carosello di prodotti
Quaranta case spumantistiche associate al Consorzio che producono 70 diverse etichette di Alta Langa Docg; 90 viticoltori, 3 milioni di chilogrammi di uva raccolti dalla vendemmia della scorsa estate su circa 300 ettari di vigneto (1/3 chardonnay, 2/3 pinot nero), 2 milioni e mezzo di bottiglie
Le Donne del Vino del mondo si alleano per pensare a nuove strategie per il rilancio dell’enoturismo e del wine business nell’era post Covid. È quanto emerso dal meeting internazionale di Associazioni al femminile che si occupano di vino: quest’anno, l’incontro si è svolto online a
Si articola all’insegna di storia, qualità e identità la crescita della cantina cooperativa di Tortona, che racconta la vitivinicoltura locale dal 1931. Un percorso che nell’ultimo periodo è sfociato in una nuova immagine, apprezzabile anche in un sito Internet di notevole impatto www.cantinaditortona.it e in
L’assemblea dei soci di Cantina Valpantena vota a grande maggioranza a favore del progetto di fusione per incorporazione con la Cantina di Custoza. Il piano, già approvato dai consigli di amministrazione delle due cantine sociali, è stato ratificato venerdì 18 dicembre nell’assemblea straordinaria della cooperativa di Quinto di Valpentena (VR) con il 97% di voti favorevoli su
Assolutamente da sorseggiare, da contemplare e da avere le nuove annate dei vini di Feudo Antico presentate nel corso di un webinar giovedì 10 dicembre. Nel Rosso Tullum Docg 2016, nel Pecorino Tullum Docg 2019, nel Passerina Tullum Docg 2019 e nell’Inanfora Rosso Tullum Docg
Sei nuovi ristoranti entrano nel 2021 a far parte dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo, la prima associazione di ristoratori nata in Italia, che – nonostante le gravi difficoltà per il comparto dettate dall’emergenza Covid 19 – è più che mai coesa e propositiva, e non si vuole far trovare
No ad Anteprima Amarone nel 2021, sì alla Valpolicella del vino in formato digital. È la scelta, dettata dalla pandemia, del Consorzio tutela vini Valpolicella che ha deciso di rimandare al 2022 la propria Anteprima dedicata all’annata 2017 ma allo stesso tempo di rilanciare l’attenzione
Si chiama App FIVI l’applicazione ufficiale della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, la prima tra le associazioni di vignaioli in Europa a utilizzare questo strumento di comunicazione e condivisione. L’app apre un canale diretto sul mondo FIVI, dando la possibilità di accedere facilmente al sito e di restare aggiornati sulle news dell’associazione. L’applicazione facilita inoltre l’incontro
“Neuroscienze a Tavola” di Vincenzo Russo. Una raccolta di esperienze di studi di #neurogastrofisica e di psicologia della percezione enogastronomica. Una guida per chi si occupa di cibo e di ristorazione. Un compendio delle più interessanti ricerche per non commettere errori nell’offerta gastronomica basato anche