Archivi della categoria: Vino

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1 MINUTO DIVINO – IL VINO A SCUOLA: IL PROGETTO SPERIMENTALE

Il vino diventa materia di studio a scuola. Parte dalle “Donne del Vino” l’innovativo progetto che da quest’anno scolastico porterà il mondo e la tradizione della viticoltura italiana nel piano formativo di alcuni istituti alberghieri e turistici di tre regioni pilota italiane: Sicilia, Piemonte ed

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1 MINUTO DIVINO – LE FOLLIE DELLA UE: ORA VIA LIBERA AL PROSEK CROATO?

 La Commissione europea procederà alla pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale Ue della domanda di registrazione della menzione tradizionale “Prosek” da parte delle autorità croate. E’ quanto scrive lo stesso Esecutivo Ue rispondendo a una interrogazione urgente dell’eurodeputata della Lega Mara Bizzotto. “Di fronte a questa folle

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Vendemmia 2021, le stime su produzione e mercati

Poca ma buona, a tratti ottima, in un contesto di mercato in forte ripresa. Scende a 44,5 milioni di ettolitri la produzione nazionale di vino 2021, un dato in calo del 9% rispetto ai 49 milioni di ettolitri del 2020 (dato Agea) che, nonostante la

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Certificazione della sostenibilità della filiera vitivinicola

Entro la prossima vendemmia, l’Italia potrebbe essere in grado di avviare il sistema della certificazione della sostenibilità della filiera vitivinicola: una novità assoluta a livello europeo che consentirà ai vini ottenuti seguendo specifiche regole di produzione, virtuose dal punto di vista ambientale e non solo,

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