Category: Interviste

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«Degustando tra le vigne», lo sprint di Giulia Pastore: il volto nuovo dell’Oltrepò Pavese

L’Oltrepò Pavese della nuova generazione ha le idee, l’intraprendenza e la passione di Giulia Pastore, titolare della Pastore Vini con sede a Torrazza Coste. Come logo aziendale ha scelto i baffetti di suo padre, di suo zio e di suo nonno, come “credo” l’avvicinare le giovani generazioni a un mondo del vino spesso auto referenziale
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«Uniti per la qualità» – Intervista al direttore del Consorzio Bolgheri DOC, Riccardo Binda

Oggi sono stati certificati i dati sulla rappresentatività del Consorzio Tutela Vini Doc Bolgheri e Doc Bolgheri Sassicaia, in relazione alle produzione 2018 e 2019. La compagine sociale delle aziende consortili è cresciuta ulteriormente e rappresenta oggi il 97,32 % dell’intera produzione di DOC Bolgheri. Per il DOC Bolgheri Sassicaia è sempre al 100%, essendoci
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