Archivi della categoria: Gusto

Guida Michelin 2020, pioggia di stelle

[intro-text size=”25px”]La 65a edizione della Guida Michelin Italia sarà disponibile a partire da domani, giovedì 7 novembre, in libreria e sin d’ora l’App Michelin Ristoranti è scaricabile gratuitamente per iOS e Android. È stata presentata oggi al Teatro Municipale di Piacenza la 65a edizione della

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Osterie d’Italia, un ruolo da riscoprire

[intro-text size=”25px”]La ristorazione italiana che non si è standardizzata e che non ha capitolato di fronte al dilagare di fast food, “all you can eat”, preparati, decongelati e franchising consolida il proprio ruolo trainante come ambasciatrice del territorio e delle sue unicità. Nell’era del cibo

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Grappa, un’Italia da riscoprire: nasce NT998

[intro-text size=”25px”]Il vino italiano è sinonimo di qualità in tutto il mondo, ma c’è un altro settore che dopo essersi ridotto in termini di attori sta conoscendo una nuova giovinezza in termini di valore: la grappa. Nel 2019 Pambianco ha condotto una ricerca sui trend

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Wine&Food, l’artigianalità paga

[intro-text size=”25px”]Le aziende del wine and food che puntano sull’artigianalità sono cresciute negli ultimi dieci anni molto più della media delle aziende che non hanno fatto la stessa scelta. “Il legame con il territorio, l’artigianalità e l’innovazione nei processi produttivi sono le principali determinanti della

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